Песочное тесто для курника на маргарине

Песочное тесто для курника на маргарине и сметане

Готовить мягкое песочное тесто лучше всего за ранее и про запас, сразу для нескольких пирогов, после чего порциями заморозить в морозильной камере и по мере необходимости использовать для выпечки с наполнением из разных начинок. Делается оно довольно несложно из вполне простых и доступных в продаже ингредиентов, да и времени на изготовление тратится не особо много.

Из продуктов понадобится:

Продукты необходимые для приготовления песочного теста для курника

Муки 1кг, сливочный маргарин 250г, сметана 300г, куриных яиц три штуки, сахар 50г, сода 0,5 чайной ложки и щепотка соли.

Пошаговый рецепт с фото

В миске соединить сахарный песок, соль, сметану, яйца и взбить до однородной массы.

Сахар, соль, сметану и яйца соединить вместе в одной посудеВсе перемешать до растворения сахара

Всыпать просеянную муку с пищевой содой, добавить размягченный маргарин комнатной температуры и размять вилкой.

Добавить муку, соду и маргарин комнатной температурыМаргарин с мукой размять вилкой

Далее перейти к ручному перемешиванию до получения консистенции мягкого пластилина.

Замесить тесто руками до консистенции мягкого пластилинаГотовое песочное тесто для курника разделить на порционные части

После чего разделить его на порционные равные части и скатать в колобки, два из которых переложить в пакеты и убрать в морозилку, а из оставшейся части приготовить курник с картошкой или другое мучное к чаю.

Лепить пироги из такого эластичного теста одно удовольствие. Особенно оно хорошо тем, что с его помощью можно придавать изделию любую форму. На этом все. Приятного всем аппетита и до скорых встреч.

Расскажите друзьям:

1 комментарий к “Песочное тесто для курника на маргарине”

  1. Тесто получилось мягкое, и лепилось как пластилин, а на вкус песочное. То что надо для курника!!! Супер рецепт. Автору Андрею браво!!!

    Ответить

Оставьте комментарий